家常铁锅鲶鱼的做法 ，家常铁锅鲶鱼的做法大全
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微山湖鲶鱼怎么做
我们这边做鲶鱼一般是铁锅铁锅鲶鱼 ，加入很多大蒜洋葱料酒酱油大料 ，鲶鱼炖一个小时 。做大全或者是常铁鲶鱼炖茄子，俗话说鲶鱼炖茄子 ，锅鲶馋死老爷子 。做法鲶鱼含油量大 ，家常吃多了会腻
谁知道铁锅鲶鱼怎么做
主料：鲶鱼1条 、豆腐200g 、粉条2把
辅料 ：油适量 、盐适量 、黄酒适量 、醋适量 、酱油适量 、葱适量 、姜适量 、糖适量 、蒜适量 、红辣椒适量 。
东北农家乡村地道铁锅炖大鱼做法
调料
食盐3克 ，酱油150克 ，姜6片 ，蒜2头 ，料酒2汤匙 ，大葱1根 ，黄酱100克 ，绵白糖50克 ，陈醋1汤匙，十三香3克 ，水适量
做法
1.鲤鱼收拾好后洗净切块，五花肉切薄片 ，葱切段 ，蒜切碎
2.铁炒锅内放油 ，加入姜片炒香后放入五花肉煸炒出油 ，调入十三香 、料酒和酱油后加入鱼块
3.将鱼块煎至表面微黄时加入白糖 、陈醋 、葱段和少许黄豆酱 ，继续煎至色泽浓郁
4.注入没过鱼块的沸水，加入盐和剩余的黄豆酱 ，大火煮沸后转中小火焖至快要收汁即可
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